든든하고 고소한 낫또덮밥 다이어트에도 좋은 한그릇 요리

 

든든하고 고소한 낫또덮밥 다이어트에도 좋은 한그릇 요리 레시피

 
안녕하세요 랑라이트입니다. 다들 낫또 좋아하시나요?
일본에서는 '슈퍼푸드'로 불릴 만큼 건강에 좋은 성분들이 아주 풍부하게 들어 있는데요
고단백, 저칼로리 다이어트 음식으로 발효 콩 식품 중에서도
영양학적으로 거의 탑급이라고 보시면 돼요
(단백질 많고, 혈관과 뼈 건강에도 좋은 착한 재료)
 
오늘은 낫또 좋아하시는 분들도, 평소 낫또가 비려서 잘 못 드셨던 분들도
손 쉽게 도전할 수 있는 고소하고 든든한 낫또덮밥 레시피를 소개해드리려고 해요
 
 

재료 준비 (1인분)

• 낫또 50g
• 오이 1/4 조각
• 토마토 1개 or 방울토마토 5개
• 날계란
• 김가루 or 김
• 양조간장, 연겨자(생략 가능)

 

낫또덮밥 만드는 방법

 

 

 
1. 준비해둔 오이와 토마토를 작은 크기로 먹기 좋게 잘라 줍니다
 
 

 
 
썰어둔 오이 겹쳐 모아놓고 잘라주면 돼요.
 

제가 쓴 일반 부엌칼은 토마토 썰 때 껍질 뚫다가 즙이 팍 터지거든요?세라믹 칼은 껍질을 스윽 자르기 좋아서 세라믹 칼을 추천드려요.

 

아니면 토마토를 요리 직전까지 냉장고에 넣어두거나 칼 끝으로 껍질에 먼저 칼집을 내고 자르면 덜 터집니다

 
 

 
 

2. 낫또 위에 계란을 버무려줍니다.
 
사실 낫또+계란 이 2가지 조합으로만 드시는 분들이 있을 정도로 일본에서는 많이 먹는 방식이에요.
낫또의 특유의 꼬릿한 향을 계란이 부드럽게 중화시켜주기 때문에 
낫또 초보자가 먹기에 부담이 없거든요.
 
 

 

 
 
젓가락으로 휘휘 저어주면 잘 섞여요.
 
 

 
 
 

3. 썰어둔 오이, 토마토를 붓고 겨자소스와 간장소스를 부어줍니다.
 
집에 있는 양조간장, 연겨자를 이용하셔도 되는데
요즘에는 낫또 주문하면 소스가 다 동봉되어 오더라구요.
 
겨자는 작은 스푼만 넣어주면 되고, 양조간장은 1스푼 넣어주시면 됩니다.
 
 
 

 
 
 

후추도 살짝 뿌려주면 좋아요.

 
 
 

 
 

4. 밥 위에 부어주면 낫또 덮밥 완성!
 
 
정말 간단하죠? 낫또를 처음 드시거나 잘 못드시는 분들은 느끼할 수 있으므로
반드시 김가루를 뿌려주시거나 김 같이 드시면서 짭조름한 포인트를 주실 것을 추천드려요. 
쪽파도 같이 넣어주면 낫또 특유의 느끼함 밸런스를 맞출 수 있답니다.
 
저는 집에 김이 떨어져서 그냥 먹었네요
 
 

 
 

재료가 얼마 들어가있지 않지만 포만감이 장난이 아닙니다.
 
다이어트 중 단백질 확실하게 챙기고 싶으신 분
혈관 건강 미리미리 관리하고 싶은 30-50대
뼈 건강 챙기고 싶은 분
 
누가 먹어도 좋은 낫또 덮밥 꼭 드셔보세요!
 
 
 

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